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保鲜柜控温和保鲜柜保养

时间:2015-01-15    阅读:1451
核心提示:p保鲜柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间:肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄

保鲜柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间:肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄氏度以下各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉专用冰柜,并签字确认。建议应由当班经副理做

该动作,店总每周一次作稽核。
保鲜柜简介
保鲜柜也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到保鲜柜的

各个角落达到产品保鲜的效果。
保鲜柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,

水果等,不适合放裸装食品。  冷藏柜报价 
      保鲜柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不

多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方
保鲜柜注意事项
双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区。
500mm超宽搁板,为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗专用灯管

,增强了柜内物品的展示效果。www.abaoxiangui.com
一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础,使得柜体保温性能更好,结构更加坚固耐用。
耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。
全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。保鲜柜在使用过程中,冷凝器会

附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将冷藏

展示柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
保鲜柜保养
保鲜柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。金城蛋糕冷藏保鲜柜 
保鲜柜在夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。保鲜柜最好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长

保鲜柜的使用寿命。
定期清扫压缩机和冷凝器。
定期对保鲜柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸

清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷

藏保鲜柜。
保鲜柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。

 


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